г. Первоуральск, ул. Чкалова, 17
Свердловская область 623104
+7 (3439) 66-78-10
+7 (3439) 66-78-10 факс
spektr69@yandex.ru

Конкурс «Бисквитные фантазии»

3 и 5 декабря в ГАПОУ СО «Первоуральский политехникум» прошел II этап Городского профориентационного фестиваля конкурс «Бисквитные фантазии». Участие в мероприятии приняли 8 команд из 4, 5, 9, 10, 15, 21 и 40 средних образовательных школ города.

Конкурсантам необходимо было выполнить такие виды работ как: приготовление бисквитного полуфабриката, приготовление крема и оформление изделия в виде готового рулета.

Мероприятие проводилось в два тура – на первом мастера производственного обучения познакомили участников с технологией выполнения конкурсного задания. Ребята прослушали основные правила соблюдения техники безопасности, санитарии и гигиены, а также собственноручно под руководством мастеров попробовали испечь бисквит и оформить готовые изделия.

На втором туре командам участников предстояло самостоятельно выполнить конкурсное задание – продемонстрировать освоение технологии приготовления и проявить творческие способности в оформлении кондитерских изделий.

Жюри конкурса оценивали соблюдение гигиенических требований, кулинарные навыки, стиль и креативность подачи изделия.

В результате 1 место заняла команда СОШ №15 «Карамельки», 2 место – СОШ №10 «Витамины», 3 место – СОШ №9 «Смак».

Фотоальбом https://vk.com/album-14395830_258774641

Ольга Леонидовна Шостак

Уже появилась статья о конкурсе в новостной ленте http://pervouralsk.ru и видеосюжет «ИнтерраТВ»

 

Автор:
Поделиться:

Support