г. Первоуральск, ул. Чкалова, 17
Свердловская область 623104
+7 (3439) 66-78-10 факс
spektr69@yandex.ru

Победа студента Первоуральского политехникума в международном состязании поваров

Ежегодно 20 октября профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация насчитывает 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран.

Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Одно из главных мероприятий этого дня — конкурсы мастерства среди поваров.

В нынешнем году в этот день в Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме прошёл V международный фестиваль «Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве». Участие в состязании приняли молодые специалисты, которые уже работают на предприятиях общественного питания, и студенты, обучающиеся на профильных направлениях. Тематическая направленность фестиваля «Здоровая кухня на любой вкус». Фестиваль проходил по 5 номинациям.

Организаторы включили в программу фестиваля конкурс по приготовлению блюд среди профессиональных образовательных организаций, выставки блюд и закусок, изделий из теста, проведение мастер-классов, семинаров и многое другое.

Но наибольшее волнение испытывали участники конкурса — студенты колледжей и техникумов со всей Свердловской области.

Первоуральский политехникум делегировал студента 2 курса Чиганова Максима, обучающегося на программе «Повар, кондитер».

В номинации «Повар на страже здоровья» Максим  представил  исследовательский  проект «Меню для здоровья глаз», а именно  пятидневное меню для  столовой политехникума, которое он разработал  под руководством Коровиной Галины Леонидовны, преподавателя высшей квалификационной категории.

Из 10  представленных проектов жюри  конкурса присудило Чиганову Максиму диплом за 1 место, а также диплом победителя в номинации «Лучший рецепт здоровья».

Поздравляем победителя и его педагога!

img_20161020_153320

Автор:
Поделиться: