VI Международный Фестиваль «Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве»
18 октября 2017 года на базе ГАПОУ СО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» прошел VI Международный Фестиваль «Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве», посвященный Международному дню повара». Наш политехникум представлял Артём под руководством мастера производственного обучения Ценаревой Екатерины Владимировны.
В рамках фестивале была организована работа по 5 –и номинациям:
«Кулинарное искусство в национальных традициях»;
«Поварское искусство» (Направления: «Этно-закуска», «Десертная феерия»);
«Уральская земля дружбой народов крепка» (для специалистов предприятий общественного питания);
«Сервис-класс 2017» (для студентов СПО)
«Гастрономический туризм».
Артем представил работу «Гастрономический туризм в республике Северная Осетия — Алания». Выступление Артема было отмечено всеми членами жюри, как оригинальное и незаурядное. Итогом данного фестиваля стала победа Артема в номинации «Гастрономический туризм».
Ценарева Екатерина Анатольевна
